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2013.05.11
料理屋 仁
阪急芦屋川駅から歩いてすぐの和食料理「仁」へ行ってきました。
ミシュラン一つ星☆の仁は、以前から行きたかったのですがタイミングが合わず、
いつも予約がいっぱい

今回ようやく予約を入れることができました。
ランチは2種類。
お魚料理かお肉料理を選べるコースか、両方いただけるコース。
せっかくなので両方いただけるコースを選びました!
まずは前菜三種類。

真ん中、新芽などのサラダは卵のプチプチが美味しい。

うすい豆の真薯のような感じで、とっても柔らかくてお豆の味とお出汁が美味しいです。

お魚におかきを砕いて衣にしたものです。
香ばしくて美味しかったです。

そしてお魚料理は、鯛を白みそやふっくら卵と大葉で巻いて蒸したもの。
お味もしっかりしていてとっても美味しい^^

お肉料理は、春キャベツともち豚。
いいお出汁でキャベツも柔らかくて美味しいです。

そして、デザートは4種類の中から選ぶのですが、
私は杏仁豆腐のイチゴのコンポートをチョイス。

ちょうどいい甘さです^^
この日も満席でした。
気軽にお食事できる雰囲気で、お店の方もとっても感じ良かったです

早目の予約がいいですね。


押して頂けると嬉しいです



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